磷虾油的标签，是营销词最密集的地方之一：「南极」「纯净海域」「高吸收」「磷脂型」……
这些词有一个共同点——都不能横向比较。
能比较的只有数字。这篇只讲三个：每份的 EPA+DHA 毫克数、磷脂标注、虾青素。
数字一：每份的 EPA+DHA 毫克数（最重要）
标签上一定会有一个「每份」或「每粒」的营养成分表。你要找的不是「鱼油 1000 mg」这一行——那是油的重量，而是它下面那两行：EPA 和 DHA。
| 标签上写什么 | 它实际的意思 | 你该怎么用 |
|---|---|---|
| 磷虾油 1000 mg | 油的总重量 | ★ 不是有效成分，别拿它比 |
| EPA 120 mg | EPA 的实际含量 | 和 DHA 相加，得到有效成分 |
| DHA 80 mg | DHA 的实际含量 | 同上 |
| 每份 = 2 粒 | 你一天要吃 2 粒才算一份 | ★ 先看「每份几粒」 |
标签格式依据 FDA《Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels》。具体数值请以你手上的实物标签为准。
一个标着「EPA 120 mg / DHA 80 mg」的产品，如果「每份」是 2 粒，那你一天吃 1 粒只得到一半。先看每份几粒，再看每份多少毫克——这一步做错，后面所有比较都白做。
数字二：磷脂（phospholipid）标注
这是磷虾油区别于鱼油的地方，也是它定价的理由。常见的写法有两种：「磷脂 xx mg」和「磷脂 x%」。注意——目前没有统一的法定标注口径，所以两个品牌之间「磷脂 40%」和「磷脂 400 mg」可能根本不可比。
把它当成「这一粒里有多少是磷脂型」的线索，而不是「吸收率高多少」的证明。把它和第一个数放在一起看：磷脂再高，如果 EPA+DHA 总量很低，你买到的有效成分依然很少。
数字三：虾青素（astaxanthin）
虾青素是让磷虾油呈红色的天然类胡萝卜素，它同时是油脂新鲜度的一个可见线索——颜色明显变淡、发黄，往往意味着存放时间偏长或保存不当。
但要说清楚两件事：① 虾青素本身作为抗氧化剂的研究，与「吃了磷虾油会怎样」是两码事；② 磷虾油里虾青素的量通常很小，把它当成独立的补充目的来看待，是没有依据的。
三步算完，再决定买不买
把两个产品的 EPA 和 DHA 相加，换算到「每天吃到的毫克数」。这一步做完，你已经在做 90% 的人不会做的事了。
用价格 ÷ 每天的 EPA+DHA 毫克数。这是唯一能回答「值不值」的算式——「一瓶多少钱」没有意义，因为每瓶能吃的天数不一样。
Omega-3 容易氧化。看标签有没有避光、冷藏的建议，看瓶身是不是深色玻璃或密封铝箔。买回来闻一下：刺鼻的哈喇味 = 已经氧化，别吃。
三句话带走这篇
- U.S. Food and Drug Administration. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
- NIH Office of Dietary Supplements. Omega-3 Fatty Acids — Fact Sheet for Health Professionals.
- Salem N Jr, Kuratko CN. A reexamination of krill oil bioavailability studies. Lipids in Health and Disease, 2014
- Stonehouse W et al. Krill oil improved osteoarthritic knee pain in adults with mild to moderate knee osteoarthritis. The American Journal of Clinical Nutrition, 2022
主要信源：A 级：FDA · NIH ODS · PubMed（链接已逐条核验可达）。
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文章讲的是通用知识。你手里的那瓶、家里长辈的情况、体检报告上的数字——这些具体问题，文章回答不了。
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