肠胃 - 冲击波健康研究院 | Impact Health Institute

蛋白粉：乳清、大豆、豌豆，差的不只是口味

蛋白粉之间的差别，第一层是「蛋白质本身的质量」，第二层是每份里到底有多少蛋白。这篇文章把乳清、大豆、豌豆放在同一把尺子（DIAAS）上量，并说清一个常被忽略的事实：植物蛋白之间的差距，比植物和乳清之间的差距还大。

儿童补剂柜台是最会制造焦虑的地方——长高、免疫力、专注力，什么都能卖。这篇按证据分三档：婴幼儿维 D 和确诊缺铁的铁有硬证据；钙锌先靠餐桌；长高、聪明、增强免疫的瓶子请直接跳过。

「孩子不爱吃饭，补点锌」是流传最广的补剂话术之一。真实的证据是：补锌研究中获益的孩子大多来自缺锌地区；孕期对锌的需要量只悄悄升了一档；而过量补锌的代价是实实在在的。

姜黄素是被研究得最多、也被宣传得最狠的植物成分。真实的证据长这样：吸收率极差是它的硬伤，关节炎领域有初步效果，抗癌、防痴呆的传说还差得远——而且原料掺假是真实风险。

铁是全世界最常见缺乏的营养素，女性首当其冲。但补铁这件事的坑不在「缺」，而在「量」：标签上的 325mg 和 65mg 说的不是同一件事。这篇把两种食物铁、两套标签单位、隔日服用的研究证据一次讲清楚。

B12 的特别之处在于：吃进去是一回事，能不能吸收是另一回事。中老年人、素食者、长期服二甲双胍的人，是最该看懂这瓶标签的三类人。这篇把食物来源、标签上的两种形态、口服与注射的真实差异一次讲清楚。

与其纠结补哪一种维生素，不如先看一件更基础的事：你每天吃够纤维了吗。这篇讲清楚纤维是什么、吃多少、从哪来，以及为什么补剂不是首选。

给爸妈买保健品，最常见的失误不是买错牌子，而是根本不知道他们正在吃什么药。这篇给出三个可以在十分钟内完成的动作。

肌肉量下降、骨密度降低、肾功能减退、维生素 B12 吸收变差——这些是随年龄出现的正常生理变化。知道哪些是正常的，才不会把正常当成病，也不会把异常当成正常。

比较两个产品时，「哪个更贵」几乎总是错的问题。这篇教你把产品拆成四个真正可比的维度：每有效单位成本、剂型形态、含量口径、辅料构成。